紫菜湯不是發(fā)物，無論是健康的人群還是患病的人群，都可以適當吃紫菜湯，但是在食用的時候應避免過量，以免增加胃腸道負擔，不利于身體健康。
紫菜湯是由紫菜以及適量水制作而成，從營養(yǎng)學上來講，紫菜是一種有營養(yǎng)價值的食物，含有一定的鈣物質、碘元素，適當喝紫菜湯可以幫助身體補充營養(yǎng)，對于身體健康有一定好處。通常認為營養(yǎng)價值特別高，并且具有一定刺激性、影響疾病恢復的食物屬于發(fā)物，而紫菜湯并不具有刺激性，也不會影響疾病恢復，所以即使是疾病恢復期的患者，也可以適當喝一些紫菜湯，因此紫菜湯不是發(fā)物。患者在喝紫菜湯的同時不可以放入蝦皮、香菜等調味品，因為以上兩種食物屬于發(fā)物，不適合在患病期間食用。
平時應注意保持良好的飲食習慣，應少吃一些辛辣、生冷、刺激的食物，比如辣椒、生姜、芥末、蔥、姜、蒜等，患病期間還要注意不要吃一些發(fā)物，比如魚、蝦、蟹等海鮮類食物。