通常情況下，化療期間適量吃豬蹄是能升高白細胞的。
化療是通過使用化學藥物來消滅全身或者局部的腫瘤細胞，用來控制腫瘤細胞繁殖的速度。由于化療的藥物帶有毒性，在消滅腫瘤細胞的同時，也可能會使人體正常的白細胞、血小板、紅細胞等減少，所以在化療后需要對白細胞等進行補充。而豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，在人體內可以被分解為氨基酸，重新合成蛋白質，而蛋白質是人體合成細胞所必需的物質。因此，適當吃豬蹄是可以為人體提供營養，補充蛋白質，為白細胞的合成提供基礎物質。但經化療的患者可能會有惡心、嘔吐等癥狀，建議不要吃過量豬蹄，油膩的食物可能會加重腸胃的負擔，不利于患者的恢復。
除了豬蹄以外，患者還可以適當吃雞蛋、牛奶、雞肉、魚肉、胡蘿卜、白菜等富含蛋白質和維生素的食物，避免食用高糖、高脂肪等食物。也可以在醫生的指導下使用利可君片、鯊肝醇片等藥物進行治療。