血氨高患者一般可以適量地吃紅薯粉絲，大多不會影響病情。
血氨是指人體內(nèi)各組織各種氨基酸分解代謝產(chǎn)生的氨以及由腸管吸收進(jìn)來的氨進(jìn)入血液，形成血氨。其正常值在18-72μmol/L，出現(xiàn)偏高多為肝功能損傷或鳥氨酸代謝紊亂引起的。血氨高患者一般可以適量地吃紅薯粉絲，主要是因?yàn)榧t薯粉絲主要是由紅薯制作而成，其含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物以及各種微量元素，一般適量地吃大多不會對身體代謝造成明顯損傷，也不會影響患者的身體恢復(fù)。但其淀粉含量較多，需注意適量食用，避免出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。