杏仁油不屬于藥物，也沒有藥用功效，一般不可以治療咳嗽。
杏仁油是從杏仁中提取的油脂，微黃透明，含有豐富的油脂，不僅是一種優良的食用油，還是一種高級的潤滑油。雖然杏仁油可以滋潤呼吸道和肺部、潤腸，還可以在一定程度上降低人體的脂肪含量，但其本身屬于食物，并沒有針對咳嗽的特殊藥用功效。平時食用杏仁油也要適量，否則可能會導致腸道蠕動過快，從而出現腹脹、惡心、腹瀉、腹痛等情況，不利于身體的健康。
除此之外，杏仁油可耐-20℃以下的低溫，常作為高級油漆涂料、化妝品及優質香皂的重要原料，還可提取香精和維生素，要正確使用。