正常情況下大多數魚類的魚籽均可以食用，如草魚、鰱魚等，一般沒有毒性。而且其中還含有豐富的蛋白質，可以為機體補充所需的營養。但是需要注意的是，河豚魚的魚籽可能存在一定的毒性，如果不慎誤食，可能導致機體出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀，甚至惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。
如果存在上述不適癥狀，建議及時到醫院就診，可以通過洗胃去除留在胃內的有毒魚籽。還應及時建立靜脈通道進行補液治療，以免由于劇烈嘔吐使機體脫水嚴重，導致機體水電解質紊亂。此外，還應嚴格遵醫囑服用顛茄片、蒙脫石散、鹽酸左氧氟沙星膠囊等藥物治療。并盡量臥床休息，以清淡食物為主，較有利于不適癥狀恢復。
因此建議食用魚籽時，應選擇沒有毒性的魚籽，以免導致上述不適癥狀出現，危及生命健康