四氫生物蝶呤缺乏癥又稱為苯丙酮尿癥。通常情況下，苯丙酮尿癥患者能吃的水果有很多，一般沒有特殊的飲食禁忌，但應適量吃。具體分析如下：
苯丙酮尿癥是一種常染色體隱性遺傳病，因苯丙氨酸羥化酶基因突變所致。本病在臨床上可表現為智力發育落后、皮膚或毛發色素淺淡、尿液或汗液有鼠臭味等。患者在平時應低蛋白、低苯丙氨酸飲食。由于水果屬于低蛋白、低苯丙氨酸的食物，大部分水果苯丙酮尿癥患者都能吃，一般沒有特殊的飲食禁忌，患者可以適量吃梨子、桃子、蘋果、香蕉、獼猴桃、橙子、柚子等水果，能為身體補充多種維生素以及微量元素，有利于改善病情。