一般情況下，喝黑咖啡時可以適量加糖，能夠改善苦澀的口感，還可以為身體補充能量。
黑咖啡保留了咖啡最原始的風味，味道濃郁純粹，含有咖啡因、綠原酸等成分。在喝黑咖啡時可以適量加糖，糖可以中和黑咖啡的苦澀味道，讓咖啡變得更加適口，增加飲用的愉悅感。而且，在空腹狀態下喝黑咖啡可能會刺激腸胃，引起不適，加入適量的糖可以在一定程度上緩解這種刺激。糖是一種碳水化合物，能夠為身體提供能量，在感到疲倦或者需要快速補充能量的時候，黑咖啡加糖可以起到提神醒腦和補充能量的雙重作用。
在喝黑咖啡加糖時應注意糖的添加量，如果加入過多的糖，會增加熱量攝入，可能導致體重增加，還會掩蓋咖啡本身的風味，還有可能會引起血糖升高。在喝咖啡時也應注意適量飲用，每天的飲用量不建議超過2杯。