研究表明母乳可在-80℃的環境下冷凍保存6個月,但日常生活中較難實現。一般情況下,可將母乳置于-18℃或-20℃的冰箱冷凍室中保存,對于需要經常打開冷凍室取物品的冰箱,儲存時間不宜超過3個月。若不經常打開冷凍室,則冷凍母乳的儲存時間可延長至5個月。
母乳中的蛋白質隨冷凍時間延長會逐漸流失,尤其在冷凍3個月后會有明顯下降。因此,建議在有效保存時間內盡早飲用冷凍母乳,若超出時間,則母乳中的蛋白質、脂肪以及礦物質等營養成分可能會發生不穩定變化,無法為嬰兒的生長發育提供較好的營養保障。
喂養前需將冷凍母乳提前解凍,可置于冷藏室解凍,通常需要24小時。若時間不允許也可在流水下解凍,但應避免在室溫下解凍,以免滋生細菌,污染母乳。此外,由于母乳中含有較多油脂,所以冷凍后會出現分層的情況,可在隔水加熱時輕微晃動,使其充分混合,可使母乳受熱均勻。
