一般情況下，一歲以上的寶寶可以喝純牛奶。具體情況分析如下：
純牛奶是指從奶牛身體擠出來的生牛乳進行瞬間滅菌處理所得到的牛奶。純牛奶中的蛋白質以酪蛋白為主，而白蛋白含量少，與母乳差異較大，酪蛋白易在胃中形成較大的凝塊，不容易吸收，而一歲以下的寶寶消化系統尚未發育完全，胃腸道黏膜較為脆弱，此時喝純牛奶可能會導致腹脹、腹痛等消化不良的癥狀，所以不適宜喝純牛奶。寶寶一歲以后，胃腸道系統發育較為完善，通常可以嘗試喝純牛奶。