嬰兒米粉和米湯存在濃度、進食條件、營養成分等方面的區別，可根據嬰兒具體情況進行喂養，避免造成營養不良的情況，同時喂養時需注意適量，避免吃得過飽導致嬰兒消化不良。
1、濃度：嬰兒米粉通常是指把大米磨成粉狀，添加適當鐵鋅鈣等嬰兒生長發育所必須的微量元素，以及蔬菜、水果、肉，供給不同月齡嬰兒食用，就是嬰兒米粉。食用時加入溫水沖服成稀糊狀，是嬰兒期首先選擇添加的輔食。米湯是米加水文火煮沸以后形成的湯水，質地比較稀薄，是小兒補充液體時常選擇食用的流質飲食；
2、進食條件：母乳喂養的嬰兒通常在六個月開始添加輔食，可以先讓嬰兒接觸糊狀的米湯，按照輔食添加原則，逐漸增加輔食硬度，輔食逐漸過渡為米粉，以及質地稍硬的面條、饅頭，鍛煉嬰兒的咀嚼吞咽功能；
3、營養成分：嬰兒米粉一般在四到六個月開始添加，這個時期嬰兒鐵元素的需求量開始增加，所以部分嬰兒米粉中增加了鐵的含量，常用于預防小兒缺鐵性貧血。而米湯里面含有一些營養物質，如蛋白質、碳水化合物、維生素，還有一些礦物質。