一般情況下,沒有蔓越莓直接吃還是泡水喝好這種說法,蔓越莓直接吃和泡水喝都是比較好的,可以根據個人的口味選擇合適的食用方法,具體分析如下:
蔓越莓中含有黃酮、維生素C、花青素等多種營養物質,有潤腸通便的作用,吃蔓越莓可以補充身體的營養物質,還可以緩解疲勞,促進排便。蔓越莓口味偏酸,如果個人的口感偏酸,也可以選擇直接吃蔓越莓。如果個人不喜歡偏酸的口感,可以選擇泡水喝,泡水喝可以減輕蔓越莓的酸性,建議平時適量吃蔓越莓,對身體有一定的好處,如果過量吃可能會加重胃腸的負擔,不利于身體健康。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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