一頓吃4個蒸蛋是否會胖，多與運動量有關。每100克蒸蛋的熱量大約177大卡，熱量不低，但偶爾一頓吃4個蒸蛋且適量運動，一般對體重的影響不大，反之則會增加肥胖的風險。
1、不會：蛋類是優質蛋白的重要來源，能為人體提供多種身體不可或缺的營養素，制作成蒸蛋后，更有益于消化和吸收，即使是減肥期間，也可適量食用。人體發胖的重要原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，一頓吃4個蒸蛋的熱量不低，但偶爾食用一次，也不必太過擔心，可多運動、多喝水，加速體內的新陳代謝，使體內攝入熱量得到消耗，當運動大量消耗熱量，可能不會出現發胖的現象；
2、會：但如果一頓吃4個蒸蛋后不進行跑步、健身操等運動，且還進食油條、蛋糕等高熱量的食物，則會導致體內熱量攝入過多。熱量無法排除體外，則會轉化為脂肪聚積在體內，從而出現發胖，并且由于蛋類含膽固醇較高，如果長期攝入較多的蒸蛋，可能會導致血膽固醇升高，增加腎臟的負擔，還會增加動脈粥樣硬化的風險。
蒸蛋營養豐富，能為人體提供能量以及所需要的蛋白質等，適合大部分人群食用。而且蒸蛋口感嫩滑，易消化、吸收，適合消化能力較差的人群適量食用。