治便秘的食物包括水果、蔬菜，主要有玉米、紅薯、韭菜、香蕉等富含膳食纖維的食物，這些食物具有軟化大便，促進腸道蠕動的作用。但是如果便秘嚴重，單用飲食調理的作用非常有限，需要明確病因，在醫生的指導下，選擇合適的治療方式。
便秘是臨床上常見的疾病，常由于患者飲食不良、運動過少等因素引起胃腸功能下降、腸道蠕動減慢，導致糞便在腸道內停滯時間較長，使得腸黏膜反復吸收糞便中的水分，造成大便干結，引起排便困難。而膳食纖維具有吸水性，進入腸道后，會吸水膨脹，軟化糞便，并增加糞便的體積，對腸壁產生刺激，可以促進腸道蠕動，有利于排便。所以，日常生活中可以食用膳食纖維含量高的食物，比如玉米、小麥、燕麥、大麥等谷類粗糧，還有韭菜、芹菜、小白菜、香蕉、柚子、橘子等蔬菜、水果。
若是因直腸息肉、腸道腫瘤等疾病導致的腸腔狹窄，進而引起的便秘，單用飲食調節很難治便秘，若癥狀嚴重，可適當服用瀉藥來通便，如乳果糖等，同時需手術切除息肉或腫瘤。
如果出現便秘，且該癥狀持續不緩解，建議及時就診，明確診斷，在醫生的指導下，適當食用膳食纖維高的食物進行調理，同時還要積極尋找病因，進行針對性的治療。