吃飯即吃米飯，每100g餛飩所含熱量大約是249kcal，而每100g米飯所含熱量大約是116kcal，因此相同質量下的餛飩和米飯，吃餛飩更容易胖。
餛飩和米飯都是比較常見的主食，當中含有一定量的碳水化合物、油脂、蛋白質等，日常適量食用，可以補充身體所需營養物質，提供身體所需能量，利于機體健康。兩者相較而言，餛飩比米飯的熱量相對較高，對于減肥人士，可以選擇米飯食用，不可為了減肥而不攝入主食，影響身體健康。除此之外，若在吃米飯的同時配合肉類食品食用，則也會使整體熱量升高。而若餛飩中的餃子餡是由多種蔬菜制作而成，也會在一定程度上豐富了其營養成分，可結合自身的飲食習慣，選擇食用。
日常生活中，建議保持清淡飲食，盡量不要吃油膩難消化的食物，尤其不要過量吃炸餛飩、炒米飯等，其內油脂含量較高，過量吃可能會引發機體肥胖。