一般情況下，急性腸胃炎一般指急性胃腸炎。急性胃腸炎恢復期能吃餛飩，但是要適量。具體情況分析如下：
急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，臨床表現主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。餛飩屬于半流質食物，質地較軟，容易消化吸收，不會對胃黏膜造成刺激，所以在恢復期能吃餛飩。但是餛飩富含淀粉，并且淀粉在消化道中被細菌發酵分解后，會產生大量的氣體，引起腸道脹氣，造成肛門排氣增多。所以患者需要少食多餐，避免暴飲暴食。