若不對肉湯過敏，正常人群長期適量喝肉湯并不會對人體產生明顯危害，肉湯中的營養比較豐富，還可以補充身體所需營養。但應避免長期大量喝，因為肉湯所含的熱量和脂肪比較高，可能會導致營養過剩，出現體型改變或者導致肥胖，同時還可能引起胃腸道不適、增加疾病風險。
1、營養過剩：肉湯是比較常見的滋補性食物，含有豐富的營養成分，長期大量喝肉湯，有可能會導致體內的營養物質比較多，隨著時間變化還會出現體內的脂肪堆積導致肥胖；
2、引起胃腸道不適：若長期大量喝肉湯，可能會增加腸道負擔，引起胃腸道不適癥狀，如腹脹等。對于原本就存在消化系統疾病或胃腸道不適的人群，若大量喝肉湯還可能導致癥狀加重；
3、增加疾病風險：肉湯所含嘌呤較高，若長期大量喝肉湯，可能會引起機體內尿酸升高，增加痛風等疾病的發病風險。
因此長期喝肉湯應注意適量，平時要養成良好的飲食習慣，在喝肉湯期間還需要注意營養均衡，可以適當吃新鮮水果或蔬菜，其中的維生素和纖維素含量都比較高，還可以起到潤腸通便的作用。