一般白蘿卜和蘋果能一起煮水飲用，且兩者一起煮水能夠補充人體所需的營養物質，還能對潤肺化痰、緩解便秘起到一定的輔助作用，但應注意適量飲用，避免過多攝入，因為中醫認為，白蘿卜、蘋果都屬于寒性食物，脾胃虛弱的人不宜攝入過多，以免對腸胃造成負擔，引起腹瀉、腹脹等消化不良癥狀。
白蘿卜中含有膳食纖維、氨基酸、果糖、維生素B、維生素C等多種維生素，以及鈣、磷、錳等多種礦物質，蘋果中含有果糖、有機酸、多酚，以及多種維生素、礦物質等營養成分，兩者一起煮水適量飲用，可以補充人體所需的營養物質。中醫認為白蘿卜有清熱化痰的功效，且兩種食物含水量較多，一起煮水飲用對潤肺化痰有一定的輔助作用。白蘿卜和蘋果一起煮水飲用，還能夠使膳食纖維及果膠更容易被人體吸收利用，有助于改善便秘，還可以增進食欲，促進消化。