茯苓通常可以煮粥吃，可以與其他食材一起制作成藥膳，建議在醫生的指導下使用藥物。
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，具有利水滲濕、健脾、寧心等作用，適用于水腫、尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏、泄瀉等病癥。茯苓具有利水滲濕、健脾等功效，對水腫、尿少、脾虛食少等癥狀有一定的緩解作用。
茯苓平時可以與板栗、薏苡仁等食材一起煮粥，通常可以為人體補充所需的葡萄糖、蛋白質、纖維素等營養物質。
需要注意的是，茯苓粥是一種藥膳，通常可以改善不適癥狀，但是不能達到治療的效果。建議患者配合醫生進行治療，通常可以促進身體的恢復。