西紅柿一般指番茄，一般來說，西葫蘆和番茄能一起吃，但是要適量。
西葫蘆富含維生素C、鈣、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，有潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)、增強(qiáng)免疫力等功效；番茄富含維生素C、番茄紅素、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有健胃消食、增強(qiáng)免疫力、降脂降壓等功效。西葫蘆和番茄這兩種食物的營養(yǎng)成分和功效不會(huì)相克，一般不會(huì)對身體造成影響，所以通常能一起吃，適量吃可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、加快人體新陳代謝，但是過量吃可能會(huì)引起腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀。如果吃西葫蘆時(shí)發(fā)現(xiàn)有苦味，說明西葫蘆可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)該立即停止食用。
需注意，對于番茄或西葫蘆過敏的人群，不建議一起吃；對于脾胃虛弱的人群，空腹時(shí)也不宜吃番茄，番茄含有的膠質(zhì)、果膠等成分，可能會(huì)和胃酸反應(yīng)，形成塊狀物質(zhì)，對胃部造成傷害。如果患者有不適癥狀，建議及時(shí)前往醫(yī)院就診。