臨床上將胎齡＜37周的新生兒，稱為早產兒，早產兒奶粉是針對部分特殊新生兒，各方面器官發育不全而制造的奶粉。因為奶粉中含有的成分類似于母乳，相比于其他奶粉早產兒較容易吸收、消化，早產兒奶粉停止喂服的時間，通常需要等到早產兒達到正常足月新生兒的標準體重后，即2.5-4kg即可停止吃奶粉。
早產兒奶粉的營養比較充足，含有豐富的脂肪酸、DHA，可以幫助早產兒神經系統的發育。對于早產兒在沒有母乳喂養的情況下，便需要服用配比合適的早產兒奶粉。由于早產兒的各個系統、器官發育不成熟，需要通過補充大量的DHA等營養，滿足早產兒發育所需要的營養，當早產兒的體重，達到正常足月新生兒的體重后，便可以逐漸停止吃早產兒奶粉，并逐漸添加普通奶粉，直至更換完畢。
在更換奶粉時，建議先換成1/3的普通奶粉，再吃2/3的早產兒奶粉，早產兒如果沒有出現明顯的腹脹、腹瀉、嘔吐，便可以再逐漸增加普通奶粉的量。通過這種逐漸更換的方法，大概2-3周便可以完全使用普通奶粉代替早產兒奶粉。