一般來說，胃炎患者不可以吃奶油蛋糕，可能會影響正常消化。具體內容如下：
胃炎是比較常見的胃部疾病，可能是化學、物理因素、微生物感染或細菌毒素等因素引起的，表現為腹部腫脹、疼痛等；奶油蛋糕是雞蛋、奶油等為主要原料的食品，富含糖、油脂、蛋白質等成分。一般來說，胃炎患者不可以吃奶油蛋糕，因為奶油蛋糕當中含有大量的含糖、油脂等，可能會減緩胃腸道的蠕動，加重胃部負擔，從而加重胃炎的癥狀。
建議胃炎患者注意清淡飲食，避免辛辣刺激的食物，可以適當吃半流質的食物，可以促進腸胃的消化。