血淀粉酶300U/L是比較嚴重的，血淀粉酶主要由唾液腺和胰腺分泌，血淀粉酶正常值為28-100U/L。血淀粉酶300U/L在流行性腮腺炎和慢性胰腺炎中較為常見。流行性腮腺炎可以通過利巴韋林片、藍芩口服液等藥物治療。慢性胰腺炎可以通過奧美拉唑腸溶膠囊、西沙必利片等藥物治療，具體治療需要根據患者的病因來判斷。具體情況如下：
1、流行性腮腺炎：流行性腮腺炎是腮腺炎病毒感染引起的腮腺腫脹，主要表現是發熱，局部腮腺腫脹、疼痛，病情嚴重者還可能會引起腦膜炎、心肌炎、睪丸炎、卵巢炎等。患者可以在醫生的指導下服用利巴韋林片、藍芩口服液等藥物進行治療。
2、慢性胰腺炎：慢性胰腺炎是胰腺組織和功能不可逆改變的慢性炎癥性疾病，主要是表現為反復發作的上腹部疼痛和胰腺內外分泌功能不全。患者可以在醫生的指導下服用奧美拉唑腸溶膠囊、西沙必利片、多酶片等藥物進行治療。