堅果是生活中一類食物的統稱,常見的如核桃、花生、芝麻、松子、榛子等。通常情況下,堅果富含蛋白質和維生素,兒童適當吃有助于神經系統發育,視力及骨骼健康。但部分兒童吃后,也可能對其產生一些壞處,如誤入氣道、影響胃腸道功能、導致過敏、影響吸收等。
一、好處:1、有助于神經系統發育:堅果中含有大量的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸等營養物質,可以促進神經系統發育,增強兒童的記憶力,常吃堅果有一定的益智健腦作用;
2、有助于視力及骨骼健康:堅果中含有胡蘿卜素,有利于促進兒童視力的發育,堅果中還含有豐富的礦物質,如鋅、鈣,能夠促進生長發育和骨骼的健康。
二、壞處:1、誤入氣道:3歲以下的兒童不建議吃顆粒樣的堅果,可能導致堅果誤吸進入氣道,引起窒息的風險。如果3歲以下的兒童想要吃堅果,建議盡量做成糊狀食用,或制成粉末放在食物中食用,如粥類;
2、影響胃腸道功能:堅果脂肪含量偏高,大量吃會超出兒童的消化、吸收能力,導致兒童出現腹瀉或便秘情況,所以吃堅果要適量,尤其是胃腸功能欠佳的兒童需要更加注意;
3、導致過敏:如果寶寶體質較為敏感,吃堅果后可能出現過敏情況,進而導致皮膚紅腫、瘙癢等不適癥狀。因此對堅果過敏的兒童應避免食用,防止過敏;
4、影響吸收:核桃中含有鞣酸,能夠和鈣、鐵結合形成不溶于水的物質,從而影響鈣、鐵的吸收,所以在吃核桃時應避免與牛奶或鈣劑、鐵劑同時服用;
5、其他壞處:由于堅果干硬,如果一次性吃太多,可能導致口腔、喉嚨出現干燥等不適癥狀。
