孕婦吃隔夜飯菜一般會導致胎兒發育遲緩、導致胎兒發育異常、流產等，應多吃新鮮的飯菜，避免吃隔夜飯菜。
1、導致胎兒發育遲緩：因為隔夜飯菜里的營養物質已經流失，孕婦如果吃隔夜蔬菜，營養含量很低，但也會讓人有一種飽腹感。長期食用會造成營養不良，使胎兒無法吸收到充足的營養，從而造成胎兒營養不良。
2、導致胎兒發育異常：因為隔夜飯菜中通常含有一些蔬菜，這些蔬菜在隔夜后會生成一種有毒的物質，長期食用會引起胎兒的畸形。
3、流產：由于隔夜飯菜已經過夜，里面會含有大量的細菌、微生物，這些都對身體有一定的危害。如果孕婦吃隔夜飯菜，容易引起腹瀉，甚至會引起流產。