一般來說，一歲寶寶可以和大人一起吃飯，但建議給其吃低油、低鹽，且清淡、營養的食物。具體分析如下：
一歲寶寶已經逐漸發育，具有一定的消化能力和吸收能力。通常一歲寶寶可以和大人一起吃飯，但其腸胃功能還較弱，需要吃低油、低鹽，且清淡、營養的食物，如小米粥、山藥粥、香蕉等，以免腸胃無法消化，還容易加重其身體負擔，不利于寶寶的身體健康。
家長還需注意，多給寶寶吃營養豐富的食物，可以補充身體所需的營養物質，促進寶寶身體健康發育。