高蛋白食物通常指高蛋白質食物，一般來說，夜宵選高蛋白質食物可以補充營養，但是要適量吃。具體分析如下：
蛋白質是人體必需的營養物質，日常應該注重高蛋白質食物的攝入。夜宵選高蛋白質食物一般可以補充營養，可以適量吃雞蛋、牛奶、雞肉等高蛋白質食物補充營養和能量。需要注意的是，過量吃高蛋白質食物可能會加重胃腸道負擔，導致消化不良。
建議患者夜宵選擇清淡、低糖、低鹽、低脂等食物，避免食用炸雞、烤肉等比較油膩的食物。此外，夜宵還應該控制食物攝入量，以免發胖。