通常情況下，兒童吃咖喱不會導致性早熟，家長不用過于擔心。具體分析如下：
咖喱屬于一種調味料，其主要成分是姜黃、花椒、桂皮等香料，能促進胃腸道蠕動，加快食物消化，從而達到提高食欲的功效。性早熟是指男童在9歲前，女童在8歲前呈現第二性征，可能是吃含有激素的食物或中樞神經系統異常導致的。一般來說，咖喱不含有激素，因此兒童吃咖喱不會導致性早熟。
此外，家長平時要注重兒童的飲食，讓兒童多吃一些新鮮的水果和蔬菜，也可以適當做一些體育鍛煉，如慢跑、爬山等，可以增強自身體質。