如果正在備孕，通常可以吃泡菜，但要注意控制食用量。
泡菜是以白菜、蘿卜、黃瓜等食材為原料制成的腌制品，通常帶有一定酸味。如果處于備孕期間，一般是可以吃泡菜的。因為泡菜通常不會直接影響體內的卵子或精子的狀態，一般不會導致其質量下降，通常不會對受孕概率、受精卵質量等方面產生明顯的負面影響。此外，泡菜通常含有膳食纖維、維生素C、維生素B1、鈣、鐵等營養元素，在一定程度上能夠為機體補充營養。
但是，在此期間不宜過量吃泡菜，以免攝入較多鈉鹽，防止引起水鈉潴留，避免影響血壓，防止加重腎臟負擔。