鱈魚油一般指鱈魚肝油，其中含有豐富的維生素D、維生素A等成分，具有健腦明目、提高免疫力的功效。
鱈魚肝油是從鱈魚肝中提取的油脂，含有豐富的維生素D、維生素A、脂肪酸等成分，能夠促進鈣磷的吸收，起到強健骨骼的功效，同時還具有健腦明目、提高免疫力的功效。比較適合體質差、經常感冒、支氣管炎者。
另外對于視力較差的患者、孕產婦也比較適合。即使長期服用，也不會導致維生素D、維生素A補充過多，因此對機體的健康十分有益。