常見的高蛋白的蔬菜有竹蓀、猴頭菇等，水果有牛油果、椰子等，適當食用可以為機體補充能量，對身體健康有一定好處。
一、高蛋白蔬菜：1、竹蓀：竹蓀是一種高蛋白、低脂肪的保健食品，含有16種氨基酸，尤其是干品中蛋白含量占竹蓀干重的13%-17%；
2、猴頭菇：菌菇類品種有許多種，是低脂肪、低糖、低鹽、低熱量、高蛋白的健康天然營養食品，其中具有代表性的有猴頭菇。猴頭菇營養豐富，每百克干品中含有蛋白26.3克，脂肪4.2克，碳水化合物44.9克等。其蛋白的含量是香菇、木耳、豬肉米面的2倍，平菇的3倍，銀耳的5倍。
二、高蛋白水果：1、牛油果：牛肉果中含有豐富的脂肪酸和蛋白，每100g牛油果果肉里含有蛋白2g，而一般的水果中蛋白含量微乎其微，可見牛油果蛋白含量相對較為豐富；
2、椰子：椰子中也含有豐富的蛋白成分，每100g椰子果肉里面含有4g的蛋白，也較一般水果蛋白含量高。椰子果肉味道鮮美，可以生食，也可以制成蜜餞、椰絲、椰蓉食用。
蛋白屬于人體所必需營養物質，除上述高蛋白的蔬菜和水果外，日常生活中的豆腐、牛奶、羊奶、牛肉等食物，均屬于高蛋白食物。