一般情況下，香菇雞蛋湯是沒有毒的，具體分析如下：
香菇中含有豐富的維生素、碳水化合物、蛋白質、微量元素等營養成分，具有健脾胃、益氣血等功效。雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，能夠起到增強記憶力、提高免疫力等作用。香菇和雞蛋共同熬制，通常不會出現有毒的物質，所以不會影響身體的健康，而且可以補充體內所需的營養物質，增強身體的抵抗力。
在喝完香菇雞蛋湯后，可以適當的走動，促進腸胃的蠕動，幫助腸胃對食物消化。