黨參一般是可以直接嚼著吃的，但不適合所有人吃。為了達到效果并避免潛在風險，建議還是采用煎服等方法服用黨參。同時也應注意適量食用，確保身體健康。
新鮮黨參水分較充足，嚼起來甘甜可口。然而已被制成中藥的黨參水分較少，嚼起來較干且不易嚼動，口感較差。黨參的主要服用方法是煎服，通過煎服可以充分析出黨參中的營養成分，從而發揮最大的功效。相比之下，嚼服可能無法充分吸收黨參的營養成分，造成一定的浪費。
在某些特定情況下，如需要迅速補充黨參的成分或在沒有煎服條件時，嚼服黨參可能是一個可行的選擇。但一般來說，為了達到最佳效果，還是建議采用煎服的方法。
嚼服黨參時，應確保黨參的品質和來源可靠，避免攝入有害物質。黨參雖然具有多種保健功效，但并非適宜所有人群食用。對黨參存在過敏史的人群應禁止食用，以免引起過敏反應。
另外，黨參不能過量服用，以免增加胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。如果有用用藥需求，建議先進行評估，以免引發損害。