拉肚子一般指的是腹瀉。醋吃多了是否會引起腹瀉需要根據不同的情況來判斷，可能不會引起腹瀉，也可能會引起腹瀉。
1.不會引起腹瀉：如果食用者本身的身體素質比較好，平時消化功能也比較好，對醋也不過敏，偶爾一次進食過多的醋并不會對胃腸道造成太大的刺激，也不會破壞胃黏膜，通常不會引起腹瀉。但是此類食用者仍然需要加強對自身的觀察，如果發現身體有什么異常，需要及時就醫。
2.會引起腹瀉：如果食用者本身的身體素質比較差，平時經常消化不良，或者對醋存在過敏的情況，進食過多的醋可能會對胃腸道造成較大的刺激，導致胃黏膜被破壞，可能會引起腹瀉，還可能有腹痛、惡心、嘔吐等不適的癥狀。此類食用者需要及時就醫，可以在醫生的指導下使用奧美拉唑腸溶片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物進行治療，能夠抑制胃酸分泌，減少對胃黏膜的刺激，從而幫助患者控制病情。
建議在日常生活中適量進食醋即可，不要大量進食，以免對身體造成傷害。平時如果出現不適，要及時前往醫院治療。