一吃東西就拉肚子可能是非疾病原因引起的，也可能是急性胃腸炎、食物中毒、痢疾等疾病因素導致的。患者可以通過一般治療、藥物治療、催吐、洗胃等方式來改善癥狀。
一、非疾病因素
1、飲食不當：患者一次性進食大量生冷、油膩、刺激性食物，或者暴飲暴食，可能會導致腸道無法耐受，容易引起腹瀉。患者這時應該注意調整飲食，以清淡飲食為主，可以適當飲用檸檬水、水果汁等食物，能夠補充水分。
2、腹部受涼：秋冬季天氣寒冷、夏天長期待在空調房間可能會致使腹部受涼，造成胃腸蠕動增加，引起腹瀉。患者應該做好腹部的保暖工作，避免再次受涼。
二、疾病因素
1、急性胃腸炎：患者進食了被病毒、細菌或細菌毒素污染的不潔食物或水源可能會導致急性胃腸炎，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。患者可以遵醫囑服用溴丙胺太林片、丁溴東莨菪堿膠囊等藥物進行治療。
2、食物中毒：患者在進食有毒食物后會導致食物中毒，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。患者可以通過催吐、洗胃等方式清除消化道內殘留有毒食物，從而改善癥狀。
3、痢疾：本病的發生多與外感濕邪疫毒、飲食不節等因素相關，會導致大便次數增多、腹痛等癥狀。患者可以遵醫囑服用葛根芩連丸、痢必靈片等藥物進行治療，能夠起到清熱解毒，利濕止瀉的作用。
如果患者出現腹瀉的癥狀應該及時到醫院的消化內科就診。1日腹瀉次數多達10余次，患者需要緊急就醫。