夏天吃紫蘇的好處一般有解表散寒、行氣和胃、清熱解暑、鎮靜神經、抗過敏等。
1.解表散寒：
紫蘇味辛性溫，入肺經，具有發散風寒的功效。在中醫理論中，紫蘇能散表寒，發汗力較強，特別適用于夏季因貪涼吹空調、風扇等引起的風寒感冒。
2.行氣和胃：
紫蘇歸脾經，具有行氣寬中、和胃止嘔的功效。夏季氣溫高，人們往往食欲不振，容易出現脾胃氣滯、胸悶、嘔吐等癥狀。紫蘇能夠行氣寬中，幫助緩解這些癥狀，促進消化，增強食欲。
3.清熱解暑：
紫蘇含有揮發油，特別是紫蘇醇，具有降溫的作用。在炎熱的夏季，適量食用紫蘇有助于減輕中暑引起的不適，如頭暈、口渴等癥狀。紫蘇的清熱解暑功效，使其成為夏季消暑的理想食材之一。
4.鎮靜神經：
紫蘇中的某些成分，如β-肉桂醇，具有鎮靜和舒緩神經的效果。夏季氣溫高，人們容易感到煩躁、焦慮。適量食用紫蘇，可以幫助緩解這些不良情緒，促進身心健康。
5.抗過敏：
夏季是過敏癥狀高發期，如鼻塞、噴嚏、皮膚瘙癢等。紫蘇中的某些化合物可以減少過敏原對機體的過度反應，從而減輕過敏癥狀。
紫蘇雖好，但也不能過量食用。過量食用紫蘇可能導致氣虛、陰虛、火旺等不良反應，紫蘇葉含有草酸，長期大量食用可能會損害神經系統和消化系統。