一般情況下，花生凍了還能吃，但是如果凍的時間比較長，可能會影響花生的口感和營養。
花生中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、磷、鐵、胡蘿卜素等營養成分，花生可以起到具有健脾養胃、潤肺化痰的作用，但是過多地吃花生會攝入過多的脂肪，可能會導致肥胖。如果花生經常與空氣接觸，空氣中的水分子會使花生軟化、發霉，所以花生較好的儲存方法是放在冰箱冷凍，可以保持花生的干爽，所以花生凍了還能吃。但是如果花生凍的時間比較長，可能會影響花生的口感和營養。