如果明確無蔗糖面包沒有蔗糖，并且沒有其他的糖類物質作為甜味劑，糖尿病人可以適當吃無蔗糖面包，但是需要注意量。
面包通常是由小麥、南瓜等食材制作成的，其原材料本身會含有淀粉，淀粉也是糖類物質，烤制過程中還可能加入一定量的油脂，因此吃得過多可能升高血糖水平，不利于血糖控制，故不建議糖尿病人過多吃無蔗糖面包。
而且糖尿病人需要控制總體糖類攝入量，如果將無蔗糖面包當作主食的一部分，應該相應減少其他主食的用量，并且計算總體糖類攝入量，避免整體進食過多，否則不利于血糖的控制。
建議吃無蔗糖面包前后監測血糖水平，如果吃后血糖升高較多或超過正常值，則需要少吃或者盡量不吃。另外，需要注意無蔗糖面包不能代替藥物治療，不能靠吃無糖食物，及無糖飲料降低血糖，糖尿病人應遵醫囑規范使用降糖用藥，如二甲雙胍片等。