做了手術的人可以吃阿膠，但是需要遵醫囑使用。
阿膠經水解后得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸等，作用主要是補血、滋陰、潤肺、止血，是由驢皮漂泡去毛后熬制出來的膠塊。主要用于治療血虛證、出血證、肺陰虛燥咳、熱病傷陰、心煩失眠、陰虛風動等。阿膠有顯著的補血作用，療效優于鐵劑。
做完手術后要注意補充營養，由于很多外科手術都會伴隨著出血或者是組織滲出，這會導致貧血或者是低蛋白血癥，而阿膠是一種補血的藥物，術后可以適當服用阿膠，既能加快傷口的愈合，又能提高體內血紅蛋白的含量。
除此之外，由于阿膠具有補血活血的功效，服用后可以促進血液循環，也會對胃傷口造成一定的刺激，造成創面感染，縫合口大出血，對身體不利，嚴重時還會有生命危險，所以需要在醫生的指導下使用。
需要特別注意的是，該藥較為黏膩，有礙消化，故脾胃虛弱者慎用。隨著病情的逐漸好轉，患者應該盡快下床活動，以加快血液循環，可以在醫生的幫助下做一些局部的功能鍛煉，這樣不僅可以防止肌肉萎縮，還可以防止下肢血栓和褥瘡。