高血壓患者可以適當吃阿膠，吃阿膠有補血滋陰、降燥補氣的好處。具體分析如下：
阿膠性平、味甘，能夠促進血紅蛋白和紅細胞增長的速度，具有補血滋陰、降燥補氣的好處，對于血虛體質、咯血、眩暈、心慌等病癥有一定的調理作用。高血壓患者適當吃阿膠不會誘發或加重高血壓的癥狀，所以一般是能吃的，遵醫囑吃即可。但阿膠不能降血壓，也不能當做治療高血壓的藥物單獨使用，患有高血壓的老年患者吃阿膠可以緩解貧血的癥狀，提高身體免疫力。
高血壓患者可以多吃低脂、優質蛋白的食物，戒煙、戒酒，平時要注意鍛煉，增強體質，控制體重。