萊菔子炒焦了一般不可以使用，在使用之后可能會對自身健康造成一定的傷害。具體分析如下：
萊菔子是一種中藥，主要可以起到健胃消食作用，但是在熬制中藥的過程當中，如果炒焦了一般是不可以使用的，再炒焦之后可能會導致藥物當中存在一定的毒素成分，在使用之后很有可能會出現藥物中毒，對于自身健康也會造成不同程度障礙，所以說不能夠使用應該立刻丟棄。
藥物使用期間還需要密切觀察個人情況，如有藥物不良癥狀發生，還需要及時告知醫生，以免導致副作用癥狀加重。