血糖高的患者盡量不要吃蒸蘋果，因為蘋果本身含糖量比較高，吃蒸蘋果會進一步導致人體內的血糖水平升高。一般烹飪方法對于血糖的影響較大，如吃白米粥升高血糖的作用強于吃白米飯，因為經過熬煮后，淀粉類食物中的糖分分解會更徹底，對血糖的影響也會更大，所以糖尿病患者不建議吃白米粥、喝面湯、吃蒸煮水果等。
血糖高的患者平時在飲食上要注意嚴格忌口，避免吃含蔗糖、葡萄糖或淀粉等高的食物，否則容易轉變成為葡萄糖，引起血糖升高。大部分水果中含糖量均比較高，包括香蕉、蘋果、梨子、橙子、西瓜、櫻桃等，糖尿病患者在進食以上水果后，可能會導致血糖短時間內明顯增高。如果想要補充維生素，建議通過吃黃瓜、西紅柿或綠葉蔬菜等含糖量低的食物，有助于患者對血糖水平的控制。