吃三文魚是否會過敏，需要根據個人的體質進行判斷。如果已經出現過敏，目前在過敏恢復期間，需要多補充一些含有維生素C比較豐富的食物，切記不可以再次接觸過敏原。
1、不會過敏：三文魚是一種比較常見的海產品，肉質比較細膩，而且味道也比較鮮美。此外，其含有大量的營養元素，如蛋白質、脂肪、礦物質、微量元素等。如果自身并非過敏性體質是可以吃三文魚的，可以補充人體所需的營養物質，一般不會導致人體出現過敏的情況，但應注意適量，以免吃得過多而加重胃腸負擔，導致消化不良的現象；
2、會過敏：雖然三文魚中含有的營養價值比較豐富，但三文魚是海產品，屬于易過敏的物質，如果自身屬于過敏性體質則不建議吃，在吃之后可能會導致身體出現過敏的反應，對于自身的健康造成比較大的影響。
若吃三文魚之后，出現過敏現象，在過敏恢復期間，飲食上要以清淡為主，可以適當地吃一些含有維生素C比較豐富的蔬菜、水果，比如西紅柿、黃瓜、蘋果、橙子等，可以補充人體所需的營養物質，促進病情的恢復。