普通人適量喝葡萄酒對人體而言有一定的好處，可以刺激胃酸分泌，增加消化吸收功能，以增強食欲。并且適量喝葡萄酒因為其中含有多酚類植物化學物，保護血管、防動脈硬化、抗癌等作用。因此，葡萄酒本身并無壞處，但是如果飲用過量或者不適宜的人群飲用可能會對身體有一定的壞處。
如果過量喝葡萄酒即使是正常人群，也可能會出現一些壞處，因為酒精的存在會導致出現醉酒的情況，可能還會出現嘔吐的現象。并且長期過量喝葡萄酒很有可能會增加心血管系統患病的風險，容易發生冠心病、腦卒中等危險疾病，因此不建議長期過量喝葡萄酒。
此外，部分特殊人群如酒精性肝病、酒精過敏等患者，即使少量飲用葡萄酒也會對身體產生一定壞處。酒精過敏患者體內缺乏乙醛轉化酶，喝葡萄酒后會出現皮膚過敏癥狀，如紅腫、瘙癢，甚至出現喉頭水腫造成呼吸困難。而既往患有胃潰瘍的患者，也不適合飲用葡萄酒，因為酒精會刺激胃潰瘍部位的神經，可能會導致疼痛感加劇。既往患有肝臟疾病的患者，不建議飲酒，包括葡萄酒，因為酒精在人體內由肝臟進行代謝解毒，而肝病患者包括酒精性肝病、病毒性肝病、脂肪肝等，均存在一定程度的肝功能損傷，代謝酒精能力較差。
此外，部分人會選擇在家釀制葡萄酒，但這樣做由于達不到專業的發酵與過濾環境，容易產生有害物質，飲用時注意觀察有沒有變質問題。
