通常情況下，干白葡萄酒放了20年還能不能喝，需要根據具體的情況來判斷，如果貯存得當，一般還能喝；如果貯存不當，一般不能喝，具體分析如下：
1.能喝：如果干白葡萄酒貯存得當，如放入陰冷的地窖、用軟木塞密封瓶口等，干白葡萄酒放了20年一般還能喝，只是口味可能會變差。
2.不能喝：如果干白葡萄酒貯存方式不恰當，如貯存環境溫度過高、陽光照射等，這些都可能會導致干白葡萄酒過度氧化，容易使干白葡萄酒出現顏色變黃、有沉淀物等，這種情況下，白葡萄酒放了20年一般是不能喝的。