十幾年的白葡萄酒是否能喝需要看儲存條件，在適宜的溫度、濕度和避光環境下，可能可以飲用，若儲存不當出現異味、渾濁或顏色異常等情況則不可以喝，喝了可能會導致腸胃不適。
在儲存良好且處于適飲期的情況下，白葡萄酒有一定好處，適量飲用可以放松身心，緩解壓力，白葡萄酒中含有的抗氧化物質，如酚類化合物等，有助于抵抗自由基，對身體有一定的保健作用。在聚會、用餐等場合，適度飲用白葡萄酒可以增添氛圍，搭配海鮮、白肉等食物，能提升口感。
如果白葡萄酒出現以下情況則不可以喝，一是有明顯的酸味、霉味等，可能是葡萄酒變質的表現，喝了會引起腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。二是酒液變得有雜質，可能是受到了污染，飲用后可能會導致食物中毒等嚴重后果，三是如果瓶塞有松動、漏液等情況，也可能使葡萄酒變質，不宜飲用。
飲用白葡萄酒要注意適量，不可過度飲酒，要注意儲存方法，保持適宜的溫度和濕度，避免陽光直射。對于不常飲酒的人來說，尤其是未成年人、孕婦等特殊人群，不應該飲用白葡萄酒，在購買白葡萄酒時，要選擇正規渠道，確保品質。