干橘子皮，又稱陳皮，是常見的中藥，用干橘子皮泡水喝有促進消化、降低血壓、潤肺止咳、緩解惡心、理氣化痰等好處。具體分析如下：
長期用干橘子皮泡水喝可以清熱、止咳化痰，特別是對慢性支氣管炎引起的反復咳嗽、咳痰的老年人效果更佳；同時，干橘子皮富含維生素，可以治療脾胃氣滯濕阻引起的食欲不振、胸悶、脘腹脹悶等病癥；干橘子皮性溫，它適合痰濕較重或脾胃功能虛弱的人群。鮮橘子皮含酸，不適合胃酸過多患者喝；新鮮的橘皮含有揮發油，直接泡水喝可能會刺激消化道黏膜，引起消化功能紊亂。所以建議用干橘子皮泡水喝，而不是新鮮橘子皮泡水喝，避免對身體造成損傷。
干橘子皮的好處很多，但是胃腸濕熱的患者不能用干橘子皮泡水喝，否則可能會導致胃痛、胃脹氣、便秘等；體質陰虛的患者不能將干橘子皮泡水喝，否則可能會導致失眠多夢、咽喉干澀等；妊娠期的女性身體虛弱，比較特殊，不適合將干橘子皮泡水喝。