吃完螃蟹后是可以吃芒果干的，但需要注意適量，并根據自己的身體狀況和體質來合理安排飲食。如果對其中一種或兩種食物過敏，則應避免食用，以免引發過敏反應。
螃蟹作為海鮮食品，其肉質鮮美，富含豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、磷等微量元素，對身體有良好的滋補作用。芒果干作為果脯類食物，含有碳水化合物、維生素以及礦物質等營養成分，同樣具有一定的營養價值。
從營養學的角度來看，螃蟹和芒果干中的營養成分并沒有直接的沖突，在一起食用時，不會產生化學反應或產生有毒物質。一般情況下，如果機體不對螃蟹或芒果干過敏，吃完螃蟹后是可以吃芒果干的，上述兩種食物搭配在一起，甚至可以為機體補充部分營養和能量，有助于身體健康。
雖然螃蟹和芒果干可以一起食用，但也需要注意適量，螃蟹屬于寒性食物，過量食用可能會對脾胃造成一定的負擔，引發腹脹、腹痛等消化不良癥狀。而芒果干雖然含有豐富的維生素和礦物質，但過量食用也可能導致血糖升高、腹瀉等問題。建議在食用時，要注意控制攝入量，避免一次性食用過多。
對于部分人群來說，還需要特別注意過敏風險，螃蟹和芒果干都屬于易過敏的食物，可能會引發過敏反應，如皮疹、瘙癢等癥狀，嚴重時甚至可能出現喉頭水腫等危及生命的情況。