中醫認為梭子蟹是寒性食物，具有理胃消食、活血散瘀等功效，適量食用一般不會產生影響，但是如果吃多了，可能會出現過敏、腹瀉、腹痛、痛風、冠心病等疾病。
1、過敏：梭子蟹屬于海鮮，吃多了可能會使過敏體質的人群出現皮膚瘙癢、皮疹等癥狀，甚至引發或加重蕁麻疹、過敏性皮炎、過敏性哮喘等疾病，如果出現類似癥狀建議及時就醫，并避免再次接觸梭子蟹；
2、消化道不適：梭子蟹性寒，并含有大量的蛋白質，吃多了會不易消化，嚴重時還會引起腹瀉、腹痛等消化道不適癥狀；
3、嘌呤代謝紊亂：梭子蟹的嘌呤含量較高，吃多了會使體內嘌呤代謝紊亂，存在痛風患者，可能導致體內尿酸升高，從而引起痛風的發作；
4、影響膽固醇代謝：梭子蟹是高膽固醇的食物，吃多了會導致機體內膽固醇升高，血液粘稠度升高，可能增加冠心病發生的概率。
此外，《本草綱目》中記載，蟹性寒，蟹爪具有活血化淤的功效，所以對于體質虛寒的人、孕婦以及月經量過多的人不宜過多食用，可能造成腹痛等不良癥狀。