小麥胚芽和麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，二者不可比較，需要根據(jù)自身情況選擇適合自己的食物。
小麥胚芽富含高蛋白、維生素E和多種礦物質(zhì)，且熱量比較低，能夠提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適量食用后，可以提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。另外，小麥胚芽具有美容養(yǎng)顏的效果，可以促進(jìn)皮膚修復(fù)，排出體內(nèi)毒素，使皮膚水潤(rùn)光滑。麥片屬于低糖、低脂、高營(yíng)養(yǎng)的食品，其中含有纖維素，可補(bǔ)充人體需要營(yíng)養(yǎng)，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，進(jìn)而起到清腸排毒的輔助效果。此外，適量食用麥片也能保護(hù)腸胃，可以有效保護(hù)腸胃內(nèi)菌群的平衡生長(zhǎng)。麥片適合中老年者、患有糖尿病者等人群食用，一般不建議對(duì)麥片過(guò)敏者食用。
平時(shí)應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免飲食單一，否則可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。此外，也要適量進(jìn)行戶外活動(dòng)，如慢跑、打球、跳繩等，可以促進(jìn)新陳代謝，也可以降低慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
