葛花通常是葛根的花，患者應在中醫醫師的指導下用藥。
在中醫理論中，葛花和葛根雖來源相同，但功效和應用有所差異。葛花味甘，性平，歸脾、胃經，具有解酒醒脾的功效。當人體飲酒過度，酒毒積聚體內，會損傷脾胃功能，導致頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。葛花通常能夠促進酒毒的分解和排出，減輕醉酒癥狀，保護脾胃。而葛根味甘、辛，性涼，歸脾、胃經。葛根具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉等功效，可用于治療外感發熱頭痛、項背強痛、口渴等癥狀。
對于脾胃虛寒者，應謹慎使用葛花，以免加重虛寒的癥狀。葛花的使用應遵循正確的方法和劑量，避免自行隨意使用，以免引起不良反應。患者還需要保持良好的飲食習慣和生活方式，對于維持身體健康較為重要。